20.10.2025
„Das Unterrichtsfach Ernährung und Haushalt vermittelt zentrale Lebenskompetenzen – von gesunder Ernährung über verantwortungsvolle Haushaltsführung bis hin zum kritischen Umgang mit Konsumverhalten", betont VP-Bildungssprecher Dominik Traxl im Tiroler Landtag. Gerade in einer Zeit, in der „ungesunde Lebensgewohnheiten, Umweltprobleme und globalisierte Ernährungssysteme immer größere Herausforderungen darstellen", brauche es laut Traxl eine deutliche Aufwertung dieser Inhalte.
Der Antrag der Tiroler Volkspartei sieht daher vor, die Wochenstundenzahl des Fachs Ernährung und Haushalt an Neuen Mittelschulen zu erhöhen und Themen der Ernährung sowie der Landwirtschaft fächerübergreifend stärker in den Unterricht zu integrieren. „Eine solide Ernährungsbildung ist wichtiger denn je – sie ist ein Beitrag zu Gesundheit, Nachhaltigkeit und regionalem Bewusstsein", so Traxl weiter.
Besonders wichtig sei es, jungen Menschen den Bezug zur Landwirtschaft wieder näherzubringen. „Viele wissen heute nicht mehr, woher unsere Lebensmittel kommen oder welchen Wert regionale Produkte haben. Wir müssen dieses Bewusstsein wieder stärken – durch Praxisnähe, Schulgärten oder Exkursionen zu landwirtschaftlichen Betrieben", unterstreicht Traxl.
Mit dieser Initiative will die Volkspartei laut Traxl „einen Beitrag zur Gesundheitsförderung, zur regionalen Wertschöpfung und zur Ausbildung verantwortungsbewusster Konsumentinnen und Konsumenten der Zukunft leisten."
(Foto: VP Tirol)
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